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第48章 当厨神的第四十八天 当厨神的第(3 / 6)

需要多锻炼。”

&esp;&esp;孙玉敏道了谢,其他评委也都给了几句鼓励的话。

&esp;&esp;轮到周白子的时候,他炖煮出来的三套鸭卖相完美,用刀子切开,从外到里都熟透了,鸽子更是恰到好处,鲜嫩多汁,里面裹着的春笋、火腿一一挑拣了出来。

&esp;&esp;林鼎云对周白子的点评是这道菜可以在新全记卖了。

&esp;&esp;要知道,这评价不低。

&esp;&esp;所有评委都对周白子很满意,给出了892的高分。

&esp;&esp;周白子唇角勾起。

&esp;&esp;齐飞扬看着场上,忍不住赞叹一声,“这人也太牛了吧。这么复杂的菜色,他居然能够让评委们挑不出毛病,还拿到这么高的分数。”

&esp;&esp;齐飞扬看向严时语,“时语能赢吗?”

&esp;&esp;“几位评委好,这是我的餐品。”

&esp;&esp;朴灿贤端上自己的三套鸭。

&esp;&esp;费明扬等人都先喝了一口汤,喝到汤后,费明扬咦了一声,有些惊讶,忍不住又多喝了一口。

&esp;&esp;他诧异地看向朴灿贤。

&esp;&esp;“你这汤底怎么这么甘甜?”

&esp;&esp;“我自己做了些改动,加了马蹄、甘蔗跟茅根。”

&esp;&esp;朴灿贤微笑着说道,态度落落大方。

&esp;&esp;完全没有之前猖狂的样子。

&esp;&esp;费明扬有些惊讶,他本来以为朴灿贤这次输定了,想不到他在比赛这么紧张的时候,居然还能想到添加食材调味。

&esp;&esp;而且还创新的很不错。

&esp;&esp;马蹄可以吸油,中和鸭肉的油腻,跟甘蔗、茅根搭配起来能够给汤底带来天然的甜香,还能让汤底更加清润。

&esp;&esp;如此一来,砂锅太大,导致不入味的问题就迎刃而解。

&esp;&esp;而且,因为有这个加分点,三套鸭炖得不够烂,也是能够包容的。

&esp;&esp;评委们最后给出了893的分数。

&esp;&esp;周白子脸上露出了错愕、还有失望。

&esp;&esp;他不解:“为什么他的三套鸭炖得不如我,却能比我多01分。”

&esp;&esp;林鼎云道:“你做得很好,但如果是你的话,能够在餐品出现问题的时候,想出对应的措施弥补并且更加精进吗?”

&esp;&esp;他盛了一碗汤,递给周白子,“你尝尝看吧。”

&esp;&esp;周白子尝过汤后,沉默了。

&esp;&esp;那多加的01分的确是有缘故的。

&esp;&esp;严时语再次压轴登场。

&esp;&esp;林鼎云笑着看着她,“怎么样,小严你紧张吗?”

&esp;&esp;在场的评委都有些不解地看向林鼎云。

&esp;&esp;章平直更是问道:“林老师跟严选手认识?”

&esp;&esp;“岂止认识,我对严选手一直很欣赏。”林鼎云笑着说道:“之前我想收严选手为关门弟子,可惜人家不答应,说是已经有师傅了。”

&esp;&esp;评委们都惊讶不已。

&esp;&esp;朴灿贤等人更是纷纷看向严时语。

&esp;&esp;厨师这一行虽然是勤行,相对来说公平很多,看各人厨艺,但有个大佬师父带着入行,那还是不同的。

&esp;&esp;何况有个大佬指点,在厨师这条道路上不知道可以少走多少条弯路。

&esp;&esp;严时语居然拒绝了?!

&esp;&esp;严时语对着林鼎云腼腆地笑了下。

&esp;&esp;林鼎云道:“虽然咱们认识,但我给分可不会放水,你有信心吗?”

&esp;&esp;“试试吧。您吃了就知道了。”

&esp;&esp;严时语心平气和地说道。

&esp;&esp;费明扬代为操刀,将三套鸭切开,给众人分别盛了一碗。

&esp;&esp;林鼎云尝了尝汤,汤很清爽很甘甜,很不错,可是比起朴灿贤临阵想出弥补的方案比起来,有点失色。

&esp;&esp;他看了下其他评委,其他人的神色也大概都是这么想的。

&esp;&esp;费明扬突然道:“老师,你们试试雄鸭肉。”

&esp;&esp;他手里夹着一块鸭腿,鸭腿炖烂了,瘦肉看上去却很嫩,牙齿轻轻一咬,

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