面,淋上自己熬的咖喱酱,米饭刚好出炉,今晚不煮汤,人手一杯菠萝冰。
&esp;&esp;方块状的菠萝果肉跟冰块在玻璃杯里互相碰撞,杯子外面结了一层水珠。
&esp;&esp;蒋方量痛快地喝了一口,幸福地哇了一声,“还是严姐姐做的菠萝冰好喝,酸甜度刚刚好,不过,严姐姐,你真的答应要给那个韩国人做晚餐吗?”
&esp;&esp;“做啊,干嘛不做,他愿意出一百块买一顿晚餐,剩下的钱,咱们正好拿来买菠萝,预备着店里头调饮品喝。”
&esp;&esp;严时语说话的时候,顾彦文过来帮忙盛饭,端过去。
&esp;&esp;众人齐齐落座,都忍不住先咬了一口炸猪排。
&esp;&esp;炸好的猪排酥脆,嘎吱一声,蘸一点儿咖喱,再来一口饭,然后吃一口生菜,简直不要太爽。
&esp;&esp;这猪排虽然厚实,可很入味。
&esp;&esp;齐飞扬边吃边问道:“那你打算给他做什么菜?我看那个朴灿贤很有心机,其实真不应该答应他,万一他吃完后在网上胡编乱造说些什么有的没的呢。”
&esp;&esp;“是啊。”齐翟峰赞同道:“防人之心不可无,你赢了他,比赛那天他就很不服气,万一搞出什么事来呢。”
&esp;&esp;严时语道:“不会的,他已经输了,再胡搅蛮缠,不承认,被人笑话的人就是他了。”
&esp;&esp;说白了。
&esp;&esp;厨师比赛结果已经出来好几天了,现在朴灿贤不接受也得接受。
&esp;&esp;何况朴灿贤比她有名气,自然也比她竞争对手多,死不承认,只会让人笑话他没度量,输不起,对他来说,反而损失更大。
&esp;&esp;“你要做什么菜,要是有缺少的食材,我可以帮你买来。”顾彦文说道。
&esp;&esp;严时语想了想,朴灿贤既然是韩国人,那可以考虑给他做韩国美食,泡菜汤这些就算了,参鸡汤倒是可以考虑一下。
&esp;&esp;做韩国参鸡汤难度不高,对严时语来说,还不如蛋炒饭难度来得高。
&esp;&esp;虽然费明扬等人对她的蛋炒饭称赞有加,但严时语知道,自己的蛋炒饭还不到火候,要做到那种颗粒分明,味道好到能发光的蛋炒饭,才是蛋炒饭的最高境界。
&esp;&esp;参鸡汤容易做,所需材料也简单。
&esp;&esp;挑选一只走地鸡,现做现杀,然后将红枣、板栗、糯米、高丽参等填入鸡内,汤里加入苹果、雪梨、黄芪加上半根高丽参,上砂锅炖,炖足四十分钟再加入勾起、红枣。
&esp;&esp;朴灿贤过来的时候,才到门口,就闻到一股很熟悉的味道。
&esp;&esp;等严时语端着他的那份晚餐,送到他跟前的时候,还没打开砂锅盖,他就已经知道是什么了。
&esp;&esp;“参鸡汤啊。”
&esp;&esp;朴灿贤揭开盖子,鸡汤颜色很漂亮,苹果等食材已经挑出来,看上去卖相很上镜,汤里有浓郁的高丽参味儿还有淡淡的果甜,鸡肉炖烂了,拿筷子都能划开,鸡皮很美味,鸡肉很嫩。
&esp;&esp;配套的米饭,考虑到韩国人好像喜欢吃锅巴饭,严时语不懂但尊重,今天的米饭便特地煮久了点儿,底下的锅巴泡在汤里,别有一番滋味。
&esp;&esp;还有小菜,孙丽艳他们送来的四川泡菜,泡椒跟辣萝卜条,当然还有严时语自己做的炒小鱼干。
&esp;&esp;朴灿贤吃着吃着,却忽然笑出声来。
&esp;&esp;严时语跟隔壁过来的齐飞扬都疑惑地看向他。
&esp;&esp;齐飞扬警惕,“你笑什么,这饭菜哪里有什么问题?”
&esp;&esp;朴灿贤摇头:“没有。”
&esp;&esp;他夹了一筷子炒小鱼干,这小鱼干是用银鱼做的,朝鲜族很爱吃这个小菜,他跟母亲以前在吉林的时候,每次他想吃好吃的,他母亲都会用少数不多的钱,去市场上买上一袋子小银鱼回来。
&esp;&esp;在家里头把银鱼处理了,干煎好后,再用小辣椒、蒜末、韭菜段、花生碎炒一道小鱼干。
&esp;&esp;就着这么一道菜,他能吃好几天。
&esp;&esp;“今晚的晚餐让我想起了我母亲。”朴灿贤沉默片刻,说道。
&esp;&esp;齐飞扬诧异,挠头道:“你母亲手艺有时语这么好?那你这是家传手艺啊。”
&esp;&esp;朴灿贤摇头,垂下眼眸,将鱼干送入嘴里咀嚼,煎过的小鱼吃起来很有韧劲,韭菜盖了腥味,辣椒让人胃口大开,花生碎则增添了
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