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第42章 牧民的馈赠(2 / 2)

过你的人。”

听到这话,雪豹连连点头。

雪豹离开之后,陈稳继续看向糌粑。

糌粑是xz的一种特色小吃,也是藏族牧民传统主食之一。

糌粑这东西和华国北方地区的炒面有点类似。

不过北方的炒面是先磨后炒,而糌粑却是先炒后磨,不除皮。

糌粑的制作方法陈稳有所耳闻。

步骤不算很难,主要是将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛,这样制成的面,就是可以食用的糌粑。

吃糌粑也有讲究。

雪区这边比较常见的吃法,是在碗里放上一些酥油,冲入茶水,加点糌粑面,用手不断搅匀。

还有一种比较复杂的方法。

就是在碗中先放入奶油,再加入一些糌粑,放入奶渣,再倒一些奶茶,把糌粑捏成团儿之后跟奶茶一起吃。

总之,吃糌粑的方法有很多,陈稳自己吃也不需要那么讲究。

而且糌粑这玩意儿营养丰富,发热量大,充饥御寒很不错。

更主要的是,这玩意儿是主食,富含碳水!

陈稳忽然想起自己之前很想吃主食的事情。

好家伙,咱这运气确实不错。

刚想吃点碳水,就遇到牧民送糌粑。

运气真好啊!

而剩下的食物里面,陈稳打开看了看,里面还有一些酥油和奶油,还有一块砖茶。

下面还有一些奶糖一样的东西,算是雪区比较常见的奶制品。

总之,内容非常丰富!

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